龙8hk登录2017年4月，无锡市一饭店突然发生火灾，消防救援人员迅速前往处置。明火已被扑灭，起火部位为三楼厨房烟道、油烟机处，现场无人员伤亡。此次火灾是因饭店厨房油锅起火导致。

　　2021年5月，广东河源某自建房内二楼出租屋，一对夫妻在做饭时，油锅突然起火，夫妻试图用锅盖盖住火苗，但火势依然向外涌出，消防员赶到后，用湿毛巾覆盖住油锅，随后关闭煤气阀门，扑灭余火。

　　家庭厨房油锅起火，如果初起火势不大时，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。

　　当锅里的食油因温度过高着火时，我们可以迅速盖上锅盖，使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行。

　　灭火器灭火是毋容置疑的，不过用了灭火器喷射油锅，这样美味的菜肴就泡汤了,但是它可以很快把火扑灭。

　　如果家里有条件可以备用条灭火毯，男女老少都可以用的，起火时候只要将灭火毯盖在上面，隔绝好空气就可以了，安全有效。

　　要经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否被固定牢，有无漏气点，发现问题及时联系维修。

　　定期检查厨房电器，避免电线潮湿或裸露。同时，尽可能不要同时使用两种以上的大功率电器，避免超负荷用电。

　　经常检查、清理抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油垢遇明火后引发火灾。

　　厨房门窗要保持通风。这样，当室内有天然气或一氧化碳等有害气体时，才能及时排出，从而消除爆炸、中毒等隐患。